Desirée Jaks är Årets Kock 2023
Finalen av 40-årsjubiléet i Årets Kock 2023 avgjordes den 19 oktober på Annexet i Stockholm, efter en spännande tävling.
Finalen av 40-årsjubiléet i Årets Kock 2023 avgjordes den 19 oktober på Annexet i Stockholm, efter en spännande tävling.
Tilldelades priset för årets innovation på IACC Europe Knowledge Festival för sitt initiativ med vegetariska luncher som standard.
Som slutsegrare i den spännande Europafinalen stod Sverige och Svenska Möten genom Ruth Weldegiorgis från Sigtunahöjden.
Med fokus på gästernas favoriträtter och nordiska råvaror lanserar nu Strawberry nya restaurangkoncept för den nordiska marknaden.
I juni går den svenska utgåvan av den globala kocktävlingen Copper Skillet av stapeln på Münchenbryggeriet Event & Konferens.
Det blir Stureplansgruppen som ska driva verksamheten i Dicksonska Palatset intill Avenyn i Göteborg när dörrarna öppnas nästa år.
Svenska Kaffeveckan erbjuder workshops, provsmakningar, tävlingar, demor, pop-ups, presentationer, föreläsningar och fester.
Med lång bakgrund från branschen och flera stjärnkrogar kommer Michael Spiridon senast från att ha varit köksmästare på Pontus Latour.
Den 25 mars är det premiär för Kosta Vin & Matfestival på Kosta Boda Art Hotel och Kosta Delikatess, fylld med vin, utställare och matglädje.
Flerfaldig Årets Kock-finalist, med bakgrund från flera välrenommerade krogar som Lilla Ego, Restaurang Emmer och Brutalisten.
Är kopplad till utnämningen av Stockholm till European Capital of Gastronomy 2023 samt Sveriges Landskapsmåltider.
Utmärkelsen European Capital of Gastronomy till Stockholm ger ett utmärkt tillfälle att visa upp vår bredd för matintresserade besökare.
Efter hotellets tidigare renovering och nylansering har nu även restaurangen Brasserie & Bränneri genomgått en lika omfattande transformation.
Genom projektet Crisitivity erbjuds mötesanläggningar i Skåne en unik möjlighet att delta i Svenska Mötens utbildning för kockar.