Ny restaurangsatsning i Uppsala
Radisson Blu Hotels tidigare restaurang, Picnic, byter nu namn till Bonté och presenterar nytt koncept i totalrenoverade lokaler.
Strawberry lanserar ny nordisk kocktävling
Med över 100 restauranger inom koncernen finns stora möjligheter att lyfta fram den passion och kreativitet som utövas i dessa nordiska hotellkök.
Hjortviken Country Club utmanar normen och öppnar hotell utan tv på rummen
Där uppmanas man istället att lägga mer tid på annat i livet, med fokus på god mat, musik, gemenskap och uteaktiviteter i vacker omgivning.
Nordens högst belägna restaurang och tio andra nyheter från Göteborg
Ät på 69e våningen, drygt 240 meter upp. Namnet på restaurangen, EXO, är inspirerat av exosfären, det yttersta lagret av vår atmosfär.
Clarion Collection byter namn till Home Hotel
Home until you’re home: 59 % uppskattar hotell som främjar social samvaro, och nära hälften vill ha mer inflytande över maten som serveras.
Pontus Frithiof tar över Bro Hof Slott: Ny mat- och eventdestination öppnar i mars 2025
Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof tar över restaurangverksamheten på anrika Bro Hof Slott Golf Club från och med årsskiftet.
Michael Andersson är Årets Kock 2024
Totalt tävlade de sex finalisterna i tre finalmoment under dagen, som tillsammans med en metodbedömning avgjorde vem som tog hem titeln.
Årets viktigaste internationella livsmedelskonferens: Spot on Food
Årets tema är högaktuella ”Resilienta livsmedelssystem”. Temat utforskas genom tre perspektiv: entreprenörskap, mångfald och beredskap.
Svenska konferensanläggningar i framkant enligt ny global rapport
IACCs Meeting Room of the Future 2024: Swedish Venue Edition visar att svenska konferensanläggningar står sig bra inom flera områden.
Maryhill Estate, ESS trettonde destination, öppnar den 18 november
I ett stort parkområde med havsutsikt, erbjuds pool clubs, fest- och möteslokaler, historiska hotellrum, aktiviteter och matupplevelser.
Ny undersökning: Restaurangbranschen stolt och passionerad trots samhällets bristande erkännande
Omfattande marknadsundersökning bland Unmos medlemmar samlar svar från hundratals yrkesverksamma inom branschen. Se resultaten.
Restaurang WS öppnar på Villa Foresta
Restaurangens namngivning är en hyllning efter den kvinnliga entreprenören Wilhelmina Skogh som en gång lät uppföra den ikoniska byggnaden.
Bjertorp Slott rekryterar Michelinkocken och stjärnkrögaren Christopher Lai som food and beverage manager
Tillsammans med det erfarna köksteamet vill han lyfta upplevelsen ytterligare, men bibehålla den familjära miljön och lokalproducerade råvaror.
Daniel Höglander blir ny gastronomisk ledare för Operakällaren
Daniel Höglander är en av Sveriges främsta kockar och krögare och har bland annat grundat Aloë, som har två stjärnor i Guide Michelin.
Tysklands kulinariska scen ståtar med 340 restauranger med Michelinstjärnor
Denna milstolpe befäster Tysklands position som en gastronomisk fristad, som erbjuder resande en mångsidig och autentisk kulinarisk upplevelse.
