Utbildningen vänder sig till medarbetare som arbetar med mat och dryck på mötesanläggningar i Skåne. Totalt finns det 20 platser så det är först till kvarn som gäller. Vill du ge dina medarbetare som arbetar med mat och dryck för gäster mer utbildning och inspiration på temat hållbarhet? Genom projektet Crisitivity erbjuds mötesanläggningar i Skåne en unik möjlighet att delta i Svenska Mötens utbildning för kockar.

Det blir en dag fylld av inspiration och kunskap om hur man kan arbeta mer med hållbara menyer. Hur ser en hållbar meny ut och vad spelar den för roll för att gästerna skam bra vid måltiderna vid det viktiga mötet? Hur kan vi presentera maten på ett attraktivt sätt och genom bättre storytelling?

På plats finns gastronomiskt ansvarige Martin Hansen, krögaren Thomas Drejing och Svenska Mötens hållbarhetsexpert Simon Strandvik. Utbildningen genomförs den 18 april på Grand Hotel i Lund.