Succé för Skördemarknad i Smygehuk

Slättens galleria samlades i härlig septembersol och välkomnade till lokalt hantverk i alla dess former när Visit Trelleborg anordnade skördemarknad vid Köpmansmagasinet i lördags, där även VM i äggakaka genomfördes. Med skördemarknaden vill de uppmärksamma landsbygdsföretagarnas och närproduktionens betydelse.

”Äggakakan är en viktig del i det skånska kulturarvet och i Smygehuk finns en lång tradition av att tillaga och servera äggakaka, så det passar väldigt bra att VM i äggakaka genomförs här”, säger Pehr Palm, vd, Visit Trelleborg.

Sju proffs och sju amatörer gjorde upp om titeln i vardera klass i VM i äggakaka. De deltagande proffsen representerade Anderslövs Gästis, Anita på Börringekloster, Brösarps Gästgifveri, Dalby Gästis, Flädergården i Vinslöv, Möllers Bryggeri i Ystad och Äggakakevagnen – Smygehamn.

Amatörerna som tävlade om förstapriset var Alexandra Terzi – Trelleborg, Christian Ottergren – Trelleborg, Jonas Söderberg – Trelleborg, Mikael Samuelsson – Oxie, Monika Andersson – Skurup, Philip Åkerblom – Trelleborg och Sofia Göransson – Hofterup.

I juryn ingick Ralf Pedersen och Patrik Larsson från Svenska kockars förening i Skåne, Maria Pojjesdotter från Leader Söderslätt, Cajsa S Lund från Skånska Akademien – stol 19 – samt Peter Johnsson från Stiftelsen Smygehuk.

Efter fyra timmars bedömning var juryn rörande överens om att Dalby Gästis och Mikael Samuelsson skulle utses som vinnare.

”Men det var en mycket jämn match mellan proffsen, och vi är oerhört imponerade av amatörernas tävlingsbidrag. Så det blir en delad andraplats för samliga som inte korades i dag”, sa Maria Pojjesdotter.

En hemlig gäst, och därmed även en femtonde tävlingsdeltagare, dök upp. Det var ingen mindre än Youtubern och tv-aktuella Mauri från Stockholm, som för närvarande spelar in program om udda tävlingar i Sverige. ”Jag har ingen aning om vad en äggakaka är”, erkände han, och tog tacksamt emot en lektion av juryn. Därefter tillagade Mauri sin äggakaka med Pontus Hansson-Cederberg, Brösarps Gästgifveri, som rådgivare.

Någon succé kunde Mauri dock inte skryta om. ”Smaken var god, men själva tillagningen höll inte måttet”, konstaterade Ralf Pedersen. Att juryn gav just smeten högsta betyg var visserligen föga förvånande, för Mauri fick den av Brösarps Gästgifveri … Nåja, Mauri verkade tillfreds med sitt besök på Sveriges sydligaste udde, trots nederlaget. Han fick ju även smaka äggakaka och uppleva Chicken Shit Bingo för första gången i livet!

Faktum är att alla såg nöjda ut, både besökare och utställare, både under och efter den välbesökta skördemarknaden.

Äggen sålde slut, och grönsakerna och rotfrukterna likaså. Anette, som ansvarade för lottnumren till hönsbingon, behövde göra en extra lista med ytterligare 49 nummer, och två av Linda Larssons hönor fick avgöra vinnarna i stället för en.

Fotnot
Visit Trelleborg var arrangör med stöd av Trelleborgs kommuns evenemangsfond.
Uppdragstagare och projektledare var Lotta Wahlqvist, Made in Trelleborg, i samarbete med Stiftelsen Smygehuk. 

Fotograf/Källa: Visit Trelleborg.