platsannonser
Uppsala Konsert & Kongress söker:
Projektledare konferens
Konferenssamordnare
till Citykonferensen/Ingenjörshuset.
Helsingborg Convention & Event Bureau
söker en Destinationssäljare.
nyheter
Nytt uppdrag
Umeå Congress
tecknar ett treårigt kongress avtal med yrkesförening.
på nytt uppdrag
Ny köksmästare
på Högberga Gård.
på nytt uppdrag
Åsa Keim
ny COO hos Easyfairs Göteborg.
Omvärldsanalys
Internationella besökare
stod för 45 procent av övernattningarna i Stockholm under juni.
Omvärlddsanalys
Resandet fortsatte att öka under juli månad
Swedvias flygplatser ökade tio procent.
omvärlddsanalys
Ibtm Events
slår samman Nord- och Sydamerika-mässorna.
mat och möten
Gothia Towers
får ny italiensk restaurang.
mässmediet
Nu öppnar Stora Nolia
– en av Skandinaviens största besöksmässor
På nytt uppdrag
Jacob Dahlberg
blir hotelldirektör Downtown Camper.
Hållbarhet
A Sustainable Tomorrow
flyttar gränser.
RSS
rss_icon
Länkar
Sigtunas hotell sprider lista på produkter med palmolja

Hotellen runt Sigtuna och Arlanda har bestämt sig för att gemensamt minska sin användning av palmolja eftersom produktionen har en stark negativ miljöpåverkan.

Nu släpper hotellen en palmoljelista för att dela med sig av kunskap och för att underlätta för fler att följa efter.

Trots att de flesta äter palmolja varje dag är det få som vet hur stor miljöpåverkan den har, hälften av svenskarna vet inte ens vad det är.

Palmoljan är svår att hitta i innehållsdeklarationen på matvaror och först i december nästa år ställs krav på att oljan deklareras ordentligt. Idag döljer den sig oftast under samlingsnamnet vegetabiliskt fett.

– Inom vårt hotellsamarbete kring en hållbar destination arbetar vi med många frågeställningar. En av de viktigaste är hur vi hanterar leverantörer och inköpta produkter, då en stor del av vår miljöpåverkan sker någon annanstans.  Clarion Hotel Arlanda har fasat ut palmoljan i sitt matutbud och delat med sig av den kunskapen, säger Camilla Zedendahl, vd för Destination Sigtuna.

Nu hoppas man inom hotellsamarbetet att kollegorna i branschen tar del av listan, ser över sin egen användning av palmolja och gärna bidrar med egen kunskap. Listan och mer information finns på: hallbardestination.se

Den 2 juli beslutade även Sigtuna kommun att delta i palmoljejakten och att sträva efter att upphöra med användningen av ocertifierad palmolja i kommunens verksamhet. I förlängningen finns också planer på en nollvision för all palmolja.